قابلمه مسی ( 230 )Copper pot service
قابلمه مسی
قابلمه مسی
قابلمه مسی
5.00 (2)

3دیدگاه کاربران

در انبار موجود نمی باشد

قابلمه مسی ( 230 )Copper pot service

5.00 (2)

3دیدگاه کاربران

صاف
ویژگی های محصول
  • چکش کاری شده
  • داخل قلع شده
  • درب دار
  • در 5 سایز
  • سایز 1 : 2 نفره...........|| قطر دهانه : 18
  • سایز 2 : 4 نفره...........|| قطر دهانه : 20
  • سایز 3 : 6 نفره...........|| قطر دهانه : 22
  • سایز 4: 8 نفره...........|| قطر دهانه : 25
  • سایز 5 : 10 نفره...........|| قطر دهانه : 29
  • + موارد بیشتر - بستن

725,000 تومان تا 4,625,000 تومان

نقد و بررسی اجمالی

سایز 1 : 2 نفره………..|| قطر دهانه : 18
سایز 2 : 4 نفره………..|| قطر دهانه : 20
سایز 3 : 6 نفره………..|| قطر دهانه : 22
سایز 4: 8 نفره………..|| قطر دهانه : 25
سایز 5 : 10 نفره………..|| قطر دهانه : 29

نقد و بررسی

قابلمه مسی ( 230 )

قابلمه مسی

کلیه اجناس با احتساب هزینه نانو (تثبیت براقیت ظروف) میباشد

چرا ظروف مسی بهتر است؟

قابلمه های مسی فوایدی دارد که موجب شده بهترین سرآشپز ها در بهترین رستوران های دنیا از آن ظروف استفاده کنند.قابلمه های مسی در دو نوع دستی و ماشینی یا ترکیب این دو ساخته میشوند.گاهی افرادبه خاطر براقیت زیاد ظروف مسی ماشینی آن را انتخاب میکنند اما بسیاری از افراد به دلیل سبک قدیمی و اصیلی که ظروف مسی دستساز دارند ظروف مسی دستساز را ارجح میدانند.

قریب به اکثریت ظروف مسی مسنجان با دست چکش کاری شده اند و از مس با کیفیت و خالص ساخته میشوند. غذا در قابلمه مسی بهتر جا می افتد و خوشمزه تر میشود.

ظروف مسی نیمه چکشی از جمله قابلمه های مسی مسنجان بعد از خم شدن مس توسط دستگاه به دست استاد مسگری چکش کاری میشود و جای ضربات چکش روی ظروف قابل مشاهده است. این نوع مس گران ترین نوع ظروف مسی هستند زیرا هرچقد بیشتر چکش بخورد یون مس بیشتری آزاد میشود و یک اثر هنری محسوب میشود.

برای تشخیص ظروف مسی با کیفیت از بی کیفیت روش های مختلفی وجود دارد.البته برای اطمینان کامل از خریدتان باید از فروشگاه های معتبر ظروف مسی بخرید زیرا هیچ چیز اندازه اعتبار برای آن ها اهمیت ندارد. مسنجان با بیش از نیم قرن فعالیت دارای سابقه ی درخشانی است و همیشه هدف را خوشنودی و رضایت مشتریان قرار داده است. یکی از مواردی که قابلمه مسی با کیفیت از بی کیفیت را مشخض میکند سطح ظروف است.

باید عاری از پوسته پوسته شدن و کنده شدن لاله های خارجی باشد. یکدست باشد و اگر قسمتی از آن تیره است خیلی تیرگی آن بزرگ نباشد.

قابلمه مسی اصل ویژگی های بارزی به همراه دارد.

البته ظروف مسی به دلیل دستساز بودن گاها دارای تیرگی ها یا پوسته پوسته شدن های زیر هستند اما نباید این موارد مساحت زیادی را در بر بگیرد.

در قابلمه مسی ته دیگ خیلی خوشمزه میشود.

دیگ مسی برای چه استفاده می شود؟

مس به سرعت سرد می شود.

مس همانطور که به سرعت گرم می شود، به سرعت  نیز سرد می شود. به همین دلیل است که بسیاری از آب نبات‌سازان و شکلات‌سازان از قابلمه‌ها و تابه‌های مسی استفاده می‌کنند. قابلمه مسی انتخابی عالی برای استفاده در هنگام تهیه شیرینی (جایی که باید دما را کنترل کنید) و همچنین برای پروتئین های ظریف مانند ماهی و سس ها است.

از آنجایی که مس به سرعت گرم می شود و گرما را به طور مساوی توزیع می کند، به این معنی است که برای پختن آن نیازی به استفاده از گرمای زیادی ندارید. اگر یک دستور پخت با ظروف معمولی شما نیاز به حرارت متوسط ​​تا زیاد دارد، برای قطعات مسی خود از متوسط ​​تا کم استفاده کنید.

قلع به کار برده شده نباید با سرب ترکیب شده باشد زیرا سلامتی افراد را به خطر می اندازد. به یاد داشته باشید سطح داخلی ظروف مسی که با غذا ارتباط مستقیم دارند باید به طور قطع قلع شوند. قیمت های قلع شده باید نقره ای و یکدست باشد. قسمت های قلع شده نباید کنده شده باشند و به محض فرسوده شدن این لایه باید دوباره قلع شوند تا مقدار زیاد یون مس وارد بدن نشود.

چکش کاری ظروف مسی از جمله قابلمه مسی پنج نفره باید مرتب و منظم و یکنواخت باشد.

وزن ظروف مسی نباید نسبت به حجم آن نه خیلی کم و نه خیلی زیاد باشد. ظروف مسی با کیفیت مقاومت زیادی در برابر فرسایش دذارد و به این زودی ها از بین نمیرود. قابلمه های مسی مسنجان از چنان زیبایی و جذابیتی برخوردار است که باعث میشود بسیاری از افراد از این قابلمه مسی های با کیفیت برای دکوراسیون آشپزخانه استفاده کنند.

عکس قابلمه مسی اصل در چند مدل مختلف را میتوانید در فروشگاه اینترنتی مسنجان ببینید. همچنین عکس ظروف مسی تزیینی در قسمت ظروف دکوری مسی قرار دارند و میتوانید از همان جا هم خرید کنید. برای خانواده های کوچک قیمت قابلمه مسی سه نفره و قیمت قابلمه مسی چهار نفره بسیار به صرفه و مناسب است. با خرید یک سرویس قابلمه مسی تا سال ها از خرید مجدد قابلمه فارغ خواهید شد.

مادر هایی که غذای خردسالان خود را جدا از بقیه میپزند نیاز به قابلمه مسی کوچک دارند. در این صفحه قابلمه مسی دو نفره موجود است اما قابلمه مسی سیسمونی با سایز کوچک تر هم در سایت موجود است.
وزن قابلمه مسی باید نسبت به حجم آن متناسب باشد.
قابلمه مسی در شهر های مختلفی ساخته میشود. زنجان و کرمان و ….. مس کرمان قرمزی بیشتری دارد. قیمت ظروف مسی کرمان با قیمت ظروف مسی زنجان آنچنان تفاوتی ندارد.
از جمله این رستوران های معروف میتوان به رستوران  per se در نیویورک نام برد. Per Se یک رستوران آمریکایی و فرانسوی است که در طبقه چهارم مرکز تایم وارنر واقع در 10 Columbus Circle در منهتن در شهر نیویورک واقع شده و متعلق به سرآشپز توماس کلر است. در این عکس از آشپزخانه رستوران ظروف مسی مشخص است.
قابلمه مسی پنج نفره از محصولاتی است که بیشترین محبوبیت و خرید را در بین ظروف مسنحان دارد. این قابلمه به خاطر اندازه ی مناسب و کیفیت بسیار اعلا اینقدر مورد توجه افراد واقع شده است.
قیمت قابلمه مسی هشت نفره ، قیمت قابلمه مسی سه نفره ، قیمت قابلمه مسی چهار نفره ، قیمت قابلمه مسی شش نفره را میتوانید در همین صفحه مشاهده کنید.
آسان تمیز می‌شود
با اینکه بزرگ‌ترین دلیلی که بسیاری از سرآشپزها به مس روی می‌آورند رسانایی گرما است، شاید دومین عامل متقاعدکننده این است که تمیز کردن آنها آسان است. تابه‌های مسی روستایی ظاهری قدیمی‌تر و در عین حال زیباتر به خود می‌گیرند، بنابراین پاک کردن آثار سوختگی تلاش بسیار کمتری خواهد داشت.
رسانایی حرارتی عالی به این معنی است که می‌توانید در انتخاب گرما بسیار دقیق باشید. دمای اجاق‌گاز را تغییر دهید و به این ترتیب دمای قابلمه شما تقریباً بلافاصله تغییر می‌کند و به شما این امکان را می دهد که غذای خود را با دقت زیاد پخته یا آب پز کنید.وزنظروف پخت‌وپز ساخته شده از مس وزن یکنواختی دارند. به اندازه ای سنگین هستند که بتوان روی اجاق‌گاز یا شعله شما بنشیند، اما آنقدر سنگین نیستند که نتوانید به راحتی آن را با یک دست بلند کنید، حتی اگر پر از غذا یا آب باشند.

لینک استفاده رستوران per se  از ظروف مسی

قابلمه مسی

 

 

رستوران guy savoy که در مجله فوربز 2020 به عنوان بهترین رستوران سال انتخاب شد هم در ظروق آشپزی از سرویس قابلمه های مسی استفاده میکند.این رستوران در 11 Quai de Conti پاریس قرار دارد.

لینک استفاده رستوران guy savoy از ظروف مسی

"<yoastmark

در رستوران Schauenstein در سوییس که جزو 5 رستوران برتر دنیاست هم از ظروف مسی استفاده میکنند.

"<yoastmark

همچنین در رستوران L’Auberge در ایتالیا هم از ظروف مسی برای پخت و پر غذا ها استفاده میشود.

"<yoastmark

و این لیست ادامه دارد….

اما چرا بهترین آشپز های دنیا از ظروف مسی برای پخت و پر استفاده میکنند؟

  1. گرما به صورت مساوی در ظروف مسی پخش میشود.به همین دلیل باعث میشود غذا به صورت یکنواخت پخته شود و قسمتی از غذا نپخته و قسمتی سوخته نباشد.
  2. فرسایش و خوردگی ظروف مسی از فلز های دیگر کمتر است و سال های طولانی برای شما کار خواهد کرد.
  3. مس زیرلایه خوبی برای فلز هایی مانند آلومینیوم استیل ،نیکل و … است. زیرا سطحی صاف و بی نقص ایجاد میکند که در طول زمان دچار خوردگی نمیشود . همینطور عمر محصول طولانی تر خواهد شد.
  4. وزن ظروف مسی  برای قرار گیری روی اجاق گاز ایده آل ترین وزن برای ظروف مسی مناسب پخت و پز میباشد.
  5. ظاهر خاص و زیبای ظروف مسی باعث میشود کسانی که قرار است آشپزی کنند برای آشپزی مشتاق تر شوند.در واقع فرایند آشپزی را لذت بخش تر میکند.
  6. به دلیل اینکه سریع گرم و سریع سرد میشود در کاهش مصرف انرژی تاثیر به سزایی دارد.و چونکه طول عمر بالایی دارد در مصرف هزینه ها همچنین مصرف منابع معدنی صرفه جویی میشود و برای محیط زیست بهتر است.
  7. ظروف مسی برای سلامتی نیز بسیار مفید است که فواید آن را میتوانید در این صفحه ببینید.
  8. غذا در قابلمه مسی سریع تر جا میافتد و باعث بیشتر ترد شدن سرخ کردنی ها میشود.

قابلمه مسی برای بدن و سلامتی

بهبود گوارش بدن :

پختن و خوردن غذا در قابلمه مسی در غذای انسان باعث بهبود هضم و جذب مواد غذایی میشود. زیرا فعالیت های آنزیم های روده به وجود عنصر مس در بدن بستگی دارد.

همینطور مس باعث از بین رفتن باکتری های مضری که داخل معده و روده است میشود.

با از بین رفتن باکتری های مضر التهاب معده و همچنین برای درمان زخم معده و عفونت های گوارشی ها و سوهاضمه مفید میباشد.

جوانسازی پوست و جلوگیری از سفیدی مو :

مس برای عملکرد چند آنزیم ضروری، مهم میباشد.

یکی از این آنزیم ها، سوپراکسیداز دیسموتاز (SOD) است. این آنزیم به عنوان یکی از آنتی اکسیدان های نیرومنددر نظرگرفته می شود.

(که مسئولیت آن پاک سازی آسیب رادیکال های آزاد و خنثی سازی برخی از آسیب ها به سلول کمک می کند.)

آنزیم دیگر، اکسیداز لیزیل است که به تشکیل کلاژن و الاستین کمک می کند. این دو پروتئین برای سلامت بافت های مختلف بدن مانند پوست ضروری هستند.

مس برای جلوگیری از سفید شدن مو هم ضروری است. کمبود مس می‌تواند منجر به سفید شدن مو شود.

در یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ محققان سطح مس، روی و آهن بدن تعدادی از افراد زیر ۲۰ سال که دچار سفید شدن زودرس مو بودند را بررسی کردند.پختن و خوردن غذا در قابلمه مسی از مشکلات پوست و مو جلوگیری میکند.

کمک به فعالیت های مغز:

مغز فقط 2 درصد از وزن کل بدن میباشد اما 20 درصد از اکسیژن بدن را استفاده می کند.

متابولیسم مغز و میزان واکنش اکسیداسیون در آن موجب مصرف حجم زیادی از مس، روی و آهن در این اندام می ‌شود.

اکسید شدن نامتناسب این مواد منجر به بروز بیماری‌ های سیستم عصبی از جمله پارکینسون و آلزایمر می ‌شود.

همچنین وجود مس برای تولید آنزیم ‌های حیاتی که ارتباطات الکتریکی مغز را کنترل می‌ کنند، ضروری است.

بنابراین برای افزایش بازدهی فعالیت های مغزی کودکان و خانوادتان بهتر از در سرویس قابلمه مسی برای آن ها غذا بپزید.

فقدان ابزارهای مناسب برای نظارت بر تاثیرات میزان مس در بدن جانداران، تحلیل و کسب اطلاع از اثرات آن را دشوار می‌ کند.

کنترل وزن:

محققان دریافتند که که مس با لیپولیز رابطه مثبت دارد.

طبق نتایج بدست آمده هنگامی که مس به فسفودی استراز 3 متصل می شود، توانایی تجزیه چربی را تسهیل می کند.

در واقع مس فسفودی استراز 3 همانند ترمزی بر ترمز عمل می کند به همین دلیل با لیپولیز رابطه مستقیم و مثبتی دارد. خوردن غذا در قابلمه مسی به کنترل وزن کمک میکند.

کمک به درمان کم خونی:

مس یکی از مواد آلی ضروری خون برای رشد سلولهای خون یا ترمبوسیتها میباشد.

همچنین نگهداری این سلول ها به مقدار کافی مس در بدن هم بستگی دارد .

اگر در خون مقدار مس به اندازه کافی نباشد در کاکرد درست خون در انعقاد اخلال ایجاد میکند.

هموگلوبین پروتئینی است که از 4 زنجیره آمینواسیدی تشکیل شده است.

هموگلوبین مسئولیت انتقال اهن را دارد و در صورت کمبود هموگلوبین کم خونی رخ میدهد.

مس برای سنتز هموگلوبین نقش کاتالیزور را دارد . در صورت کاهش مس در خون سنتز هموگلوبین انجام نمیشود و به تبع آن کم خونی یا آنمی رخ میدهد.

همچنین مسی که در  مجرای روده وجود دارد جذب آهن را به داخل سلولهای مخاطی تسریع می کند .به همین دلیل در اثر کمبود مس جذب آهن نیز کاهش می یابد.

 یکی از علائم معمول کمبود مس در بدن کم خونی می باشد که کاملا شبیه کم خونی فقر آهن است.

مس برای جذب آهن و تبدیل آهن از حالت Ferric به فرم Ferrous و بر عکس و برای ورود آهن به داخل مولکول هموگلوبین نیاز است.

وقتی عدم تعادل مس رخ دهد آهن نمی تواند وارد هموگلوبین شود و کم خونی بروز می دهد،

که متأسفانه تعداد بسیار کمی از پزشکان از این نوع کم خونی مطلع هستند. این نوع کم خونی به خاطر فقر آهن نمی باشد .

به اشتباه برخی از پزشکان قرص آهن برای بیماران تجویز کرده که شاید کمی حال فرد بهتر شود.

چون بانوان بیشتر به کم خونی مبتلا میشوند بهتر از غذایشان را در سرویس قابلمه مسی بپزند.

جلوگیری از ابتلا به بیماوری های باکتریایی و ویروسی

مصرف کافی مس می تواند به رشد نوتروفیل ها (نوعی گلبول سفید) کمک کند.این گلبول های سفید خون با عفونت در بدن انسان مقابله می کنند.

اگر تعداد این سلول ها کمتر باشد ، سیستم ایمنی بدن ضعیف میشود.بنابراین بدن در برابر عفونت حساس خواهد بود.

پس وقتی کمبود مس تشخیص داده شد ، آن را جدی بگیرید و اصلاح کنید و تاثیر مس در سلامتی را جدی بگیرید.

خب با این نکاتی که به عرض شما رساندم فهمیدیم که ظروف مسی چه فوایدی برای ما دارند.میتوانید برای خرید از همین صفحه یا برای دیدن محصولات دیگر از صفحه اصلی فروشگاه مسنجان استفاده کنید.

همچنین ما برای زیبا ماندن ظروفتان برای طولانی مدت ظروف مسی را نانو میکنیم تا نهایت رضایت را داشته باشید.

*******************************************************************************************************************************************************************

ظروف مسی 

یکی از ظروفی که در حال حاضر زیاد طرفدار دارند و از مزایای آن در کنار شیک بودنش حرف زده می‌شود، ظروف مسی هستند. مس یکی از قدیمی‌ترین فلزاتی است که انسان از آن در طول تاریخ تا الان استفاده می‌کند. این ظروف در انواع مدل‌ها و کاربردها تولید میشود، از قندان و ست پارچ و لیوان، تا سماور و دیگ، که همه‌ی آن‌ها را در انواع فروشگاه‌ها می‌توان یافت.

در ظروف مسی چی بپزیم؟ 

امروزه متخصصان طب سنتی، بر این باورند که ظروف مسی تاثیرات مثبت زیادی بر روی بدن دارد، به همین دلیل خیلی از افراد در کنار استفاده‌ی تزئینی از ظروف مسی در منازلشان، به پخت غذا در ظروف مسی اقدام کرده‌اند. می‌شود در ظروف مسی انواع و اقسام غذاها را پخت، اما باید دقت کرد که در این نوع ظروف، خوردنی ها و مواد غذایی زیاد شور، زیاد ترش، زیاد شیرین و گوشت ها و چربی‌ها نباید طبخ شوند. همینطور پختن موادی که دارای اسید زیادی هستند مثل سرکه و گوجه‌فرنگی، می‌توانند موجب واکنش‌ دادن مس شده و مواد غذایی را سمی کند.

آیا ظروف مسی ضرر دارند؟ 

چون که لایه‌ی داخلی ظروف مسی از لایه‌هایی محافظ مثل استیل، قلع یا فلزات دیگر پوشیده شده اند، نگرانی از بابت مسمومیت با مس وجود ندارد؛ اما اگر این لایه‌های محافظ از بین بروند و در ظروف و قابلمه‌ی مسی، غذاهای اسیدی پخته شود، موجب واکنش نشان دادن مس و مسمومیت غذایی می‌شوند.

آیا قلع داخل ظروف مسی ضرر دارد؟ 

ظروف برنجی و مسی هم می‌توانند کاربرد دکوری داشته باشند و هم می‌شود در آن‌ها غذا پخت، اما قلع درون مس بسیار مهم است. قلع داخل ظروف و قابلمه‌ مسی، نوعی لایه‌ی محافظ به حساب می‌آید که از واکنش‌ دادن مس با مواد غذایی جلوگیری می‌کند. در واقع اگر قلع درونی مس از بین برود، طبخ غذا در این ظرف خطرناک است و باعث ایجاد برخی از بیماری‌ها می‌گردد.

نمایش کامل نقد و بررسی
ابعاد نامعلوم
قطر

سایز 1
سایز 2
سایز 3
سایز ۴
سایز ۵
سرویس پنج تایی

5.00 از 5
از 2 رای
دیدگاه خود را در باره این کالا بیان کنید افزودن دیدگاه

2 دیدگاه برای قابلمه مسی ( 230 )

  1. توسط مینا در تاریخ

    چه خوب با این ظروف مسی چه غذاهای خوشمزه ای میشه درست کرد🥰

  2. توسط فاطمه در تاریخ

    به به غذا تو این قابلمه ها بینظیر میشه😍

    • توسط Kimia Rahimi در تاریخ

      آره دقیقاااا

    هیچ پرسش و پاسخی ثبت نشده است.

پرسش خود را درباره این کالا بیان کنید

ثبت پرسش
انصراف ثبت پرسش