نقد و بررسی
دیس گرد مسی ( 26 )
ظروف مسی
محصولات مسی بهترین سرآشپز های دنیا را اغوای خود کرده است. براقیت و درخشان بودن این ظروف از جمله مواردی است که باعث میشود تمام مردم دنیا آن را دوست داشته باشند.
چرا فلز مس فلز مورد علاقه مردم است؟
اما یکی دیگر از دلایل این موضوع کنترل دمایی بیشتر است. هر زمانی که ظروف مسی را روی حرارت قرار دهیم به سرعت داغ میشود.
این ظروف پنج برابر سریع تر از ظروف استیل و … گرم میشود. هر وقت که خواستید سرد شود هم به سرعت خنک میشود.
محصولات مسی فواید زیادی برای سلامتی دارند.اما ورود مقدار زیاد یون مس داخل بدن مضراتی دارد. به همین دلیل داخل ظروف مسی را با فلز قلع روکش میکنیم.
فلز قلع از جمله فلزاتی است که با چیزی ترکیب نمیشود.با قلع کردن ظرف ها میتوانیم مقدار ورود مس را کنترل کنیم. یون مس از قلع میتواند رد شود.
یکی از شایعه هایی که وجود دارد این است که تمیز کردن وسایل آشپزی مسی سخت است.
اما طبق آزمایش هایی که کردیم به این نتیجه رسیدیم که تمیز کردن این ظروف به تمیز کردن دیگر ظروف مانند ظروف استیل و فولاد و … شبیه است.
یکی از موارد دیگر درباره ظروف مسی پخت یکنواخت غذا به نسبت ظروف دیگر است. مثلا قسمت زیرین قابلمه داغ تر از قسمت های دیگر نیست . همین موضوع باعث میشود غذا به طور یکنواخت پخته شود.
غذا ها و خورش های ایرانی در قابلمه های مسی بهتر جا می افتند و خوشمزه تر میشوند. رسانایی قوی گرما در مس باعث این رخداد هست.
خرید وسیله های مسی صرفه اقتصادی هم دارند؟
ظروف مسی بر خلاف ظروف دیگر در طی سال ها استفاده، غیر قابل استفاده نمیشوند. زیرا بعد از سال ها استفاده اگر هم تغییر رنگ بدهند با پرداخت و نانو شدن مثل روز اول درخشان و زیبا میشوند.
فلز مس مانند طلا قیمت جهانی دارد. ظروف مسی قدیمی که سال ها استفاده شده باز هم از قیمت بالایی برخوردار هستند.
اما ظروف ساخته شده از مواد دیگر این ویژگی حیرت انگیز را ندارند. با گذشت زمان هم از قیمت آن ها کاسته میشود و هم کم کم بلا استفاده خواهند شد. مثلا قیمت ظروف مسی دست دوم آنچنان تفاوتی با قیمت ظروف مسی نو ندارند.
نحوه تمیز کردن ظروف مسی
مس در مجاورت با اکسیژن اکسید میشود و به اصطلاح زنگ میزند. یا حالت وینتیج میشود. ما محصولات مسی را برای شما نانو میکنیم. نانو ماده ای است که مانند روکش به سطح خارجی طروف میزنند. این ماده باعث میشود رنگ وسیله های مسی ثابت بمانند و تغییر رنگ ندهند.
روش تمیز کردن وسیله های مسی نانو نشده را هم در همین مقاله با هم بررسی میکنیم.
آبلیمو و ترکیب سرکه و نمک بهترین مواد برای تمیز کردن لکه های قدیمی وسیله های مسی هستند. به همین منظور میتوانید آبلیمو را به سطح ظروف مسی بمالید و چند دقیقه صبر کنید سپس آن را پاک کنید و از اعجاز آن لذت ببرید
ظروف مسی را حتما باید بعد از شستشو با دستمال خشک کنید تا لکه ای روی آن ایجاد نشود.
فواید ظروف مسی
در اعصار گذشته تا کنون هندی ها آب را در طول شب در پارچ های مسی میریختن و صبح ناشتا آن را مینوشند. این موضوع به دلیل خاصیت آنتی باکتریالی آن است. این خاصیت ضد باکتریایی میتواند به بهبود زخم ها و ترسیع درمان در بیماری های عفونی کمک کند. به همین دلیل در بعضی از بیمارستان ها دستگیره های در و ابزار های بیمارستان ها را از فلز مس میسازند.زیرا ضدعفونی بودن بیمارستان به خاطر ضعف سیستم ایمنی در بیماران بسیار حائز اهمیت است.
در دیگر فواید این محصولات میتوان به مسئولیت فلز مس در ساختن کلاژن اشاره کرد کلاژن ماده اصلی در سلول های پوستی هستند. به همین دلیل مس باعث جوانسازی و شفافیت بیشتر پوست میشود.
مس همچنین در هموگلوبین هم ضروری است. هموگلوبین سلول اساسی برای انتقال آهن در بدن است. اگر عنصر مس در بدن کم باشد باعث کمبود خون در بدن انسان میشود. به دلیل همین ما مشتریانی داشتیم که به خاطر تشخیص پزشک از ما ظروف مسی را خریداری کردند.
تشخیص ظروف مسی اصل از تقلبی
برای تشخیص کیفیت وسیله های مسی اغلب از آهن ربا استفاده میشود. اگر به وسیله های مسی آهن ربا بچسبد یعنی در آن وسیله از فلز آهن هم استفاده شده است. اما روش های قطعی دیگری برای تشخیص این موضوع برای افراد عادی وجود ندارد. برای اینکه خیالتان از کیفیت و خلوص مس در ظروف مسی تان راحت باشد باید از جاهای معتبر خرید هایتان را انجام دهید.
مثلا در اوایل دوران کرونا که الکل های تقلبی افزایش پیدا کرده بودند پزشکان میگفتند برای جلوگیری از این اتفاق باید از داروخانه های معتبر خرید کنید.
تیم مسنجان سابقه فعالیت طولانی مدتی دارد. این سابقه ی طولانی اعتبار بین مردم را مهم ترین ارزش ما کرده است. خرید ظروف مسی اصل تجربه ای است که با مسنجان میتوانید کسب کنید.
در مسنجان میتوانید انواع ظروف مسی جدید را ببینید. تنوع مسنجان بسیار بالاست و انتخاب را برای شما راحت تر کرده است.
0دیدگاه کاربران